Livre de recettes Ramen ! - Les Raffineurs
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L'avis des raffineurs

Fini les plats à emporter, découvrez l’histoire des ramen et des recettes ultra-ultra-simples pour apprendre à parfaitement les cuisiner à la maison.
À côté des recettes de bouillons, nouilles, garniture ou accompagnements, vous retrouverez des conseils de préparation des plus grands chefs spécialisés ainsi que les anecdotes personnelles et culturelles qui font de ce plat populaire un incontournable de la gastronomie japonaise. À table !

Les Raffineurs, collectif d’épicurieux en quête de trouvailles qui subliment le quotidien.

Les Raffineurs
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Les Raffineurs, collectif d’épicurieux en quête de trouvailles qui subliment le quotidien. Par des pépites dénichées avec curiosité et amour chez des créateurs aux belles histoires, nous vous partageons avec passion nos inspirations singulières, surprenantes, et toujours élégantes pour mettre un peu d’extra dans l’ordinaire.

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Description détaillée

Fini les plats à emporter, découvrez l’histoire des ramen et des recettes ultra-ultra-simples pour apprendre à parfaitement les cuisiner à la maison.
À côté des recettes de bouillons, nouilles, garniture ou accompagnements, vous retrouverez des conseils de préparation des plus grands chefs spécialisés ainsi que les anecdotes personnelles et culturelles qui font de ce plat populaire un incontournable de la gastronomie japonaise. À table !

Nombre de pages : 192
Format : 17 x 25 cm

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