Coffret de quatre confitures parisiennes

Qu’on les tartine aux aurores ou qu’on les ouvre au brunch passé midi, elles dénotent délicieusement avec des vrais arômes de fruits frais. Les parfums sont atypiques (gelée de Nuits-Saint-George, framboise Willamette, fève tonka..), et l’élaboration minutieuse : aucun produit chimique, produites en petites quantités et surveillées au degré près. Le résultat a de quoi rendre du matin les lève-tard.

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Confiture parisienne

Savoir-faire artisanal

Made by a chef

C’est aux portes de Paris, à Savigny sur Orge, dans le propre laboratoire de la marque que la Confiture Parisienne est fabriquée à la main et selon la rigoureuse tradition. Les producteurs français amoureux de leurs cultures sont privilégiés.

Des fruits rares, et de saison, zéro produit chimique et que du sucre de canne non raffiné. Leur cuisson en petite quantité est surveillée au degré près dans des chaudrons en cuivre pour que la cuisson soit homogène et que les fruits puissent rendre tous leurs arômes. La confiture est versée dans des pots émaillés de blanc pour ne pas laisser passer la lumière.

Les recettes originales qui ont fait la réputation de la marque sont mises au point par des chefs, avec un savant équilibre des fruits et des aromates qui les composent. La qualité de ses recettes a permis à la Confiture Parisienne d’intégrer le Collège Culinaire de France en juin 2016.

Un coffret contenant 4 recettes de saison dans des petits pots de 40g à emporter partout.

Les quatre recettes contenues dans les coffrets sont aléatoires et évoluent selon les saisons.Vous pourrez retrouver par exemple :
- Orange, Pamplemousse, Clémentine, Kumquat et Cannelle, Anis Étoilé, Vanille
- Framboise Willamette, Abricot Roussillon et Anis étoilé
- Chataigne, Poire Williams et fève Tonka
- Carotte, Passion et Vanille d'Inde
- Mara des bois, Tomate Marmande et basilic
- Aphrodisiaque
- Gelée de Nuits-Saint-Georges
Teneur totale en sucre : 59%.
Préparée avec 62g de fruits pour 100g.