Livre Desserts à l'assiette

Auteur :Emilie Guelpa

Livre Desserts à l'assiette

WM060

10,90 €

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40 desserts délicats et gourmands à composer à l’assiette, puis à dévorer.

(feuilletez l'ouvrage en bas de page)

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Mis en texte et en image par Emilie Guelpa (Griottes), le dessert à l’assiette est un nouveau concept. Une composition minute de différents éléments dans une assiette pour créer un dessert bon et beau. Chaque élément est simple et rapide à réaliser : chantilly, meringue, crumble… Tout est dans l’assemblage parfait des goûts, des textures, du chaud et du froid. Classe, léger, gourmand et facile à faire. Une transition parfaite vers un petit alcool fruité, pour faire durer la soirée.

off

Editeur : Marabout
Auteur : Emilie Guelpa
Parution : 02/11/2016
Nb de pages : 90
Format : 240 x 280 mm Couverture : Broché

Mis en texte et en image par Emilie Guelpa (Griottes), le dessert à l’assiette est un nouveau concept. Une composition minute de différents éléments dans une assiette pour créer un dessert bon et beau. Chaque élément est simple et rapide à réaliser : chantilly, meringue, crumble… Tout est dans l’assemblage parfait des goûts, des textures, du chaud et du froid. Classe, léger, gourmand et facile à faire. Une transition parfaite vers un petit alcool fruité, pour faire durer la soirée.

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Editeur : Marabout
Auteur : Emilie Guelpa
Parution : 02/11/2016
Nb de pages : 90
Format : 240 x 280 mm Couverture : Broché

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