Whisky français Evadé - Les Raffineurs
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L'avis des raffineurs

Ça ne fait pas de mal un peu de chauvinisme. Surtout quand c’est bon. Évadé incarne les plus beaux savoir-faire artisanaux français. Orge, tonnellerie, distillation, vieillissement, assemblage : tout est hexagonal. Élaborés de la façon la plus naturelle possible, ces trois single malts, détaillés un peu plus bas, sont une belle découverte et contenteront la plupart des amateurs par leurs trois profils assez distincts. Le plus dur reste de choisir.

Single malt

Single malt

Les jus ont vieilli entre trois et cinq ans, dans six types de fûts (chêne français neuf et ranci, chêne américain, bourbon, cognac et vin rouge de Bourgogne). Le nez est gourmand, aux notes de fruits secs et de chocolat noir. Il glisse sur une bouche riche (caramel, érable, muscade). Une finale longue et persistante aux accents de caramel et de bois.

"Le collectif d’épicurieux en quête de cadeaux capables de transformer chaque journée en fête."

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Single Malt Tourbé

Single Malt Tourbé

Quatre à sept ans de vieillissement en fût de bourbon et en fût de chêne américain. Le nez est franc, légèrement fumé et floral. La bouche, délicate, oscille entre vanille, caramel et chèvrefeuille. La finale, élégante, est résolument florale et herbacée.

Single Malt Red Wine

Single Malt Red Wine

Doublement distillé en alambic charentais, vieilli entre trois et cinq ans puis affiné en fûts de Grand Cru rouge bordelais. Le nez est rond et fruité. La bouche soyeuse oscille entre des notes vineuses et tanniques. Une finale persistante et sèche aux accents fruités et acidulés.

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Description détaillée

Vieillit dans des fûts de chêne durant 3 à 5 ans, il a profité d'un affinage de 20 ans en fût de rhum agricole de chez Trois Rivières.
Composé de notes florales, fruitées et végétales rappelant le pur jus de canne, enrobé des notes fruités, boisé et épicé

Bouteille de 70 cl
Degré d’alcool :
- Single malt : 40% (vieilli entre 3 et 4 ans)
- Single malt tourbé : 43% (vieilli entre 4 et 7 ans)
- Single malt red wine finish : 43% (vieilli entre 3 et 4 ans)
- Single malt rum cask finish : 43% (vieilli entre 3 et 4 ans)
- Single malt maple cask finish : 47% (vieilli jusqu'à 4 ans)

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