Plongez au cœur du chocolat

Origine :ATELIER C (Paris 12)

90,00 €

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Trois ateliers pour repartir avec ses propres créations chocolatées :
- Atelier découverte : une vraie dégustation et une initiation à la fabrication de tablettes de chocolat
- Atelier fabrication - Bean to Bar : réalisation de A à Z de tablettes de chocolat, directement à partir des fèves de cacao
- Atelier grande expérience : une dégustation de 3 chocolats rares et 2 recettes, accompagnée de la fabrication de plusieurs produits chocolatés (ganache, tablettes, orangettes confites... )

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Trois ateliers pour repartir avec ses propres créations chocolatées :
- Atelier découverte : une vraie dégustation et une initiation à la fabrication de tablettes de chocolat
- Atelier fabrication - Bean to Bar : réalisation de A à Z de tablettes de chocolat, directement à partir des fèves de cacao
- Atelier grande expérience : une dégustation de 3 chocolats rares et 2 recettes, accompagnée de la fabrication de plusieurs produits chocolatés (ganache, tablettes, orangettes confites... )

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L'avis des raffineurs

L’ATELIER C est un lieu dédié au chocolat, pour ceux qui rêvent de tomber dans la marmite. Pendant 2 ou 4 heures (selon l’atelier), vous êtes invités chez Christophe, Maître chocolatier rieur, pour mettre les mains dans le cacao. Ça sent bon, ça donne faim, et c’est malin. Parce qu’on ne se contente pas de s’en mettre plein les papilles : Christophe alimente aussi vos oreilles et neurones d'histoires et d'anecdotes, de goûts et de parfums. Histoire de se la jouer Willy Wonka à la sortie.

on

Un cador

L'atelier C

Comment ça marche ?

Fils et petit-fils de Maîtres chocolatiers, Christophe Berthelot-Sampic est littéralement «né dans le chocolat». Il a été nommé premier apprenti de France en 1983 et remporté le Grand Prix de la Ville de Paris en 1995 et le premier prix pour "Le Moussoir chocolat", remis par l’Ordre culinaire international en 2011.

Derrière le concept ATELIER C, il y a une philosophie associée au plaisir, et à la passion de la transmettre véhiculée par Christophe Berthelot-Sampic, maître-chocolatier.

Offrez-lui, (ou offrez-vous) un bon pour une plongée au coeur de chocolat. Une carte vous sera envoyée, sous 48 heures, avec un code unique. Rapprochez-vous de Christophe, réservez, choisissez, goutez, assemblez, regoûtez, reregoûtez, ... dégustez !

Lieu : Paris 12ème

Trois ateliers pour repartir avec ses propres créations chocolatées :

- Atelier Découverte (2 heures) : une vraie dégustation de 3 chocolats rares et de 2 recettes, pour apprendre à déceler les notes aromatiques. Suivie de la fabrication de 12 napolitains (mini tablettes) réalisés avec le chocolat Robert de Madagascar et personnalisables avec d’originaux toppings malgaches. Maximum 12 personnes.

- Atelier Fabrication de chocolat (3 heures) : fabrication manuelle de A à Z de tablettes mexicaines de l’Etat de Tabasco directement à partir des fèves de cacao. Maximum 6 personnes.

- Atelier Grande expérience (4 heures) : une vraie dégustation de 3 chocolats rares et 2 recettes, pour apprendre à déceler les notes aromatiques. Suivie de la confection d’une ganache à la vanille Bourbon, moulage d’une tablette fourrée au praliné à l’ancienne, trempage à la main d’orangettes confites et de nougats à la fourchette. Maximum 12 personnes.

L’ATELIER C est un lieu dédié au chocolat, pour ceux qui rêvent de tomber dans la marmite. Pendant 2 ou 4 heures (selon l’atelier), vous êtes invités chez Christophe, Maître chocolatier rieur, pour mettre les mains dans le cacao. Ça sent bon, ça donne faim, et c’est malin. Parce qu’on ne se contente pas de s’en mettre plein les papilles : Christophe alimente aussi vos oreilles et neurones d'histoires et d'anecdotes, de goûts et de parfums. Histoire de se la jouer Willy Wonka à la sortie.

on

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L'atelier C

Comment ça marche ?

Fils et petit-fils de Maîtres chocolatiers, Christophe Berthelot-Sampic est littéralement «né dans le chocolat». Il a été nommé premier apprenti de France en 1983 et remporté le Grand Prix de la Ville de Paris en 1995 et le premier prix pour "Le Moussoir chocolat", remis par l’Ordre culinaire international en 2011.

Derrière le concept ATELIER C, il y a une philosophie associée au plaisir, et à la passion de la transmettre véhiculée par Christophe Berthelot-Sampic, maître-chocolatier.

Offrez-lui, (ou offrez-vous) un bon pour une plongée au coeur de chocolat. Une carte vous sera envoyée, sous 48 heures, avec un code unique. Rapprochez-vous de Christophe, réservez, choisissez, goutez, assemblez, regoûtez, reregoûtez, ... dégustez !

Lieu : Paris 12ème

Trois ateliers pour repartir avec ses propres créations chocolatées :

- Atelier Découverte (2 heures) : une vraie dégustation de 3 chocolats rares et de 2 recettes, pour apprendre à déceler les notes aromatiques. Suivie de la fabrication de 12 napolitains (mini tablettes) réalisés avec le chocolat Robert de Madagascar et personnalisables avec d’originaux toppings malgaches. Maximum 12 personnes.

- Atelier Fabrication de chocolat (3 heures) : fabrication manuelle de A à Z de tablettes mexicaines de l’Etat de Tabasco directement à partir des fèves de cacao. Maximum 6 personnes.

- Atelier Grande expérience (4 heures) : une vraie dégustation de 3 chocolats rares et 2 recettes, pour apprendre à déceler les notes aromatiques. Suivie de la confection d’une ganache à la vanille Bourbon, moulage d’une tablette fourrée au praliné à l’ancienne, trempage à la main d’orangettes confites et de nougats à la fourchette. Maximum 12 personnes.

Focus sur le produit
Plongez au cœur du chocolat

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  • CADEAU
  • LIVRAISON & RETOUR
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Fiche technique

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