Un livre de recettes détonnant de talent et de tendresse. 22 portraits de femmes, toutes “Mamas” qui nous livrent leurs recettes secrètes emprunts de la culture sri lankaise, égyptienne ou encore islandaise. Page après page, des secrets de recettes transmises de mères en filles depuis des générations. À garder pour soi, donc. Voilà un doux voyage dans les cuisine de celles qui ont laissé mijoter leur passion.. et desquelles se dégagent des doux fumets de tajine aux poires, de colombo ou encore de pasta scialatielli. On dit quoi ? Merci maman.
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Livre de 226 pages comprenant plus d’une soixantaine de recettes.
Auteur : Anaïs Delon
Edition Hachette Cuisine, Collection Beaux livres cuisine
Format : 225 x 290 mm
Plus de 60 idées de recettes et d’interviews de 24 Mamas des quatre coins du monde.
(feuilletez l'ouvrage en bas de page)
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