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L'avis des raffineurs

Quand innovation rime avec expérimentation. Une nouvelle génération d’irish whiskeys hauts de gamme et singuliers. Attention, moderne oui, mais respectueuse des traditions et du savoir-faire irlandais en matière de distillation. Bref une folie qui ne manque pas de méthode !

Method and Madness

Method and Madness

Littéralement “Méthode et Folie”. Elle désigne non seulement une nouvelle gamme de whisky mais c’est aussi le nom d’une micro-distillerie orchestrée par Brian Nation, master distiller, Kevin O’Gorman, master of maturation, et Billy Leighton, chief blender. Ces trois grands professionnels travaillent main dans la main avec les jeunes apprentis de Midleton. Un véritable laboratoire d’expérimentations pour un astucieux mélange de tradition irlandaise et d'audace.

Les Raffineurs, collectif d’épicurieux en quête de trouvailles qui subliment le quotidien.

Les Raffineurs
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Les Raffineurs, collectif d’épicurieux en quête de trouvailles qui subliment le quotidien. Par des pépites dénichées avec curiosité et amour chez des créateurs aux belles histoires, nous vous partageons avec passion nos inspirations singulières, surprenantes, et toujours élégantes pour mettre un peu d’extra dans l’ordinaire.

Déjà 4242 avis et une note de 4,5 / 5
Single pot still french chestnut

Single pot still french chestnut

Un single pot still triplement distillé et produit à partir d’orge maltée et non maltée. Il se démarque par son affinage unique en fût de bois de châtaignier français qui lui confère des notes d'épices douces et de fruit.

Single malt limousin oak

Single malt limousin oak

Un single malt 14 ans d’âge produit comme le veut la tradition à partir de 100% d’orge maltée. Il se démarque par son vieillissement en fût de bourbon et en fût de chêne du Limousin, souvent utilisé dans l’industrie du cognac. Résultat : des notes de crème glacée, de bonbon acidulé et de céréale.

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Description détaillée

Bouteille de 70 cl
Degré d’alcool : 46%
Pays de production : Irlande
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