Assemblage de whiskies contenant au minimum 40% de whisky de malt
Bouteille de 70 cl
Degré d’alcool : 40%
Pays de production : Japon
Vente réservée aux personnes majeures
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L'avis des raffineurs
Pour ce blend-là, le nom, Hatozaki, fait référence au plus vieux phare du Japon, datant de 1620. À la dégustation, on savoure un whisky doux et léger, où les arômes de malt et les notes céréalières se conjuguent impeccablement. Une belle entrée en matière pour apprécier la singularité des distilleries japonaises. 乾杯 (santé) !
The Kaikyo Distillery
Dans la Famille Yonezawa, on brasse le saké depuis 1856, avant de commencer à distiller en 1917. À l’approche de la célébration des 100 ans de production de spiritueux, la Maison a installé deux nouveaux alambics Forsyth’s. Ce renouveau donne naissance à la distillerie nommée Kaikyo en hommage au très célèbre pont Akashi- Kaikyo situé devant la distillerie.
Les Raffineurs, collectif d’épicurieux en quête de trouvailles qui subliment le quotidien.
Le plus
Les whiskies Hatozaki sont embouteillés sans ajout de coloration et sans filtration à froid.
Notes de dégustation
Un nez au style léger avec une forte prédominance d’arômes de malt qui donne du caractère à ce whisky. Une bouche aux notes céréalières et une belle douceur légère.
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