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Whisky français Roborel de Climens

Roborel de Climens
Marque : Maison Roborel de Climens (Bordeaux)
49,95 €

Un whisky finition sauvignon élégant et délicat, 100% français.
70 cl / 40%.

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Un whisky finition sauvignon élégant et délicat, 100% français.
70 cl / 40%.

L'avis des raffineurs

Ici on aime les partis pris. Encore plus quand ils sont peu communs et singuliers. Alors évidemment, ce single malt made in France aux “accents vignerons” a retenu toute notre attention.
Sa particularité ? Il est élaboré par double maturation, mais attention pas n’importe comment ! Primo : il est stocké en fût de chêne français. Deuxio : il bénéficie d’une finition en fûts ayant contenu du Sauvignon blanc. Résultat : un whisky frais accentué par l’acidité du vin et des notes florales. De quoi mettre tout le monde d’accord.

Focus sur le produit
A. Roborel de Climens

Œnologue depuis 20 ans, Aymeric Roborel de Climens développe des whiskies 100% français. Des “whiskies de terroir” comme il les appelle. Ils sont affinés en fûts de vin pour donner à chaque édition un caractère unique, une finition inédite imprégnée de la saveur des cépages et des terroirs.

Le Sauvignon blanc

Le Sauvignon blanc est l’un des cépages les plus cultivés au monde avec le Chardonnay. Il a été formellement identifié durant la première moitié du XVIIIè siècle en Gironde et dans la vallée de la Loire. On le reconnaît par ses notes florales de fleurs d’acacia, par ses arômes de fruits blancs (pêche, raisin…) et surtout ses notes d’agrumes et de pamplemousse.

Notes de dégustation

Un nez de muscat, poire, pêche blanche et d’iode. Une attaque délicate et ronde, belle longueur. Une finale fraîche et suave.

Bouteille de 70 cl
Degré d’alcool : 40%
Pays de production : France
Vente réservée aux personnes majeures
Livrée avec étui

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