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Dégustation de vins Accords & Désaccords

89,00 €

Au cœur de la capitale, guidé par un expert sommelier.

Deux heures de dégustation pour explorer les accords mets & vins autrement, en sortant des règles figées pour laisser place à l’expérience, aux sensations… et au débat.

Paris 1er

1 à 6 personnes

Valable 1 an

Par email

89,00 €

Dégustation de vins Accords & Désaccords

89,00 €

· Livraison ·

Au programme

Dégustez 6 vins et 6 bouchées qui bousculent les accords

Laissez vous guider par un sommelier professionnel

Apprenez à créer les accords qui vous ressemblent

Découvrez le vin loin des idées reçues

L’incontournable bar à vins Ô Chateau vous ouvre ses portes pour une dégustation intimiste et conviviale. Pendant deux heures, un chef sommelier vous fera découvrir les grands principes des accords (miroir, opposition, terroir), avant de les mettre immédiatement à l’épreuve. Au fil de la dégustation de 6 vins et 6 bouchées, vous testerez des associations surprenantes, parfois évidentes, parfois déroutantes. Guidé par votre sommelier, vous apprendrez à comprendre vos sensations, à mettre des mots sur vos préférences… et à construire votre propre vision des accords. Une expérience conviviale, intelligente et résolument différente pour découvrir le vin sans dogme.

Quand profiter

de votre expérience ?

Lundi
Mardi
Mercredi		20h
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche

Informations complémentaires

Des mains d’expert

Accord miroir, opposition, terroir : les sommeliers d’Ô Chateau maîtrisent les grands principes sur le bout des doigts. Mais ici, pas question de vous dicter le bon goût. Ils vous donnent les clés pour comprendre pourquoi certaines associations fonctionnent, pourquoi d’autres divisent, et surtout pour apprendre à faire confiance à vos propres sensations.

C’est dans la poche

Après 6 vins, 6 bouchées et quelques débats bien sentis, vous devriez voir les accords mets & vins d’un autre œil. Vous saurez mieux analyser vos sensations, mettre des mots sur vos préférences et imaginer vos propres associations. Bref, de quoi accorder sans désaccorder tout le monde au prochain dîner.