Réalisez des cocktails japonais

Pour celui qui apprécie les belles découvertes, qui aime les saveurs venues d'ailleurs ou qui rêve de percer les secrets de la mixologie japonaise.

Glissez-vous dans la peau d’un mixologue le temps d’une parenthèse bien frappée. La clé pour découvrir les secrets des cocktails japonais et épater vos convives au prochain apéro. Pour commencer, poussez les portes de Cravan, lieu unique niché au cœur du quartier historique de Saint-Germain-des-Prés. Entre patrimoine et modernité, découvrez les coulisses de cette adresse pas comme les autres et l’histoire de son fondateur, Franck Audoux.

Puis, place aux choses sérieuses. Accueilli avec un cocktail sans alcool de bienvenue, prenez place derrière le comptoir. Au programme : techniques de pro, secrets de mixologie et dégustation de trois créations inspirées du Japon. Saveurs délicates, équilibres précis, ingrédients surprenants et gestes minutieux : ici, chaque détail compte.

Ensuite, à vous de jouer. Guidé pas à pas par un expert du shaker, réalisez l’un des cocktails dégustés avant de le savourer comme il se doit. Et parce qu’un bon cocktail s’apprécie autant qu’il se raconte, profitez-en pour papoter, poser vos questions et découvrir les influences japonaises qui inspirent ces créations singulières. Tchin !