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Livre Bar à soupes
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Près de 100 idées de recettes de soupes plus originales les unes que les autres, livrées par la spécialiste Anne-Catherine Bley.
(Feuilletez l'ouvrage en bas de page)
Près de 100 idées de recettes de soupes plus originales les unes que les autres, livrées par la spécialiste Anne-Catherine Bley.
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L'avis des raffineurs
Créatrice du premier Bar à soupes de Paris, Anne-Catherine Bley confie ici une flopée de délicieuses recettes de soupes qui ont fait son succès, à reproduire facilement à la maison. Les bouillons, les veloutés, les fruitées, les gaspachos, les traditionnelles qui nous rappellent les week-ends à la campagne ou les plus surprenantes auxquelles on n’aurait jamais pensé ! Voilà une quantité de nouvelles idées pour redécouvrir le plat réconfortant de nos grands-mères. Et faire le plein de vitamines en même temps.
Livre Bar à soupes
Par Anne-Catherine Bley
Paru le 4 septembre 2019
Dimensions : 198 x 268 mm
208 pages
Éditeur : Marabout
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