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Boulevardier prêt à boire Cravan

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À la rencontre de CravanNotre coup de cœur

Les cocktails iconiques

Les cocktails iconiques

Negroni, Old Fashioned, Boulevardier ou Margarita. Les légendes du comptoir se refont une beauté sans perdre une goutte de leur histoire. À savourer, du bar à la maison.

Les ateliers de mixologie

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Passez de l'autre côté du comptoir. Techniques, astuces et secrets des grands classiques : de quoi impressionner les convives au prochain apéro.

La Maison Cravan

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À Saint-Germain-des-Prés, on vient pour les cocktails. On reste pour l'ambiance, les anecdotes et les discussions qui s'éternisent autour d’un verre qui met tout le monde d’accord.

L'avis des raffineurs

On pense à ceux qui commandent un Negroni l'hiver et un verre de cognac après le dîner. Ceux qui aiment les grands classiques, mais qui ne disent pas non (au contraire) aux nouvelles histoires. Curiosité, bonjour.

Ici, Franck Audoux, fondateur de Cravan et passionné de cocktails, revisite le Boulevardier avec un parti pris très français. Exit le bourbon traditionnel : place au Cognac Hennessy Very Special, choisi pour son élégance et ses notes fruitées. À ses côtés, un apéritif à base de vin développé par Cravan et un bitter viennent compléter l'ensemble avec de délicates notes d'écorces d'orange.

Résultat : un cocktail raffiné, aérien et équilibré. Le genre de bouteille qu'on ouvre à l'apéritif en pensant en servir un verre, puis qu'on laisse traîner au centre de la table parce que tout le monde veut y revenir. Un classique au charmant accent français, ça ne se refuse pas. Frenchy.

Cravan, l'art du cocktail

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Les grands classiques reprennent du service. Chez Cravan, les stars du comptoir quittent le bar pour s'inviter chez vous. Cocktails iconiques prêts à servir, ateliers de mixologie et savoir-faire bien secoué : la maison parisienne partage sa passion du cocktail sous toutes ses formes. Negroni, Old Fashioned et autres légendes revisitées avec précision et sans perdre une goutte de leur histoire. Tchin !

Description détaillée

Cocktail :
- Boulevardier prêt à servir
- Réinterprétation française du célèbre cocktail américain
- Variante du Negroni traditionnellement élaborée au bourbon

Composition :
- Cognac Hennessy Very Special
- Apéritif à base de vin créé par CRAVAN
- Bitter

Degré d'alcool : 19,2 % vol.

Création : imaginé par Franck Audoux (fondateur de Cravan, historien et spécialiste du cocktail)

Collaboration : développé avec Renaud Fillioux de Gironde, Maître Assembleur de la Maison Hennessy

Contenance : 50 cl

Conseils de dégustation :
- À déguster très frais
- Avec ou sans glaçons
- Verres préalablement refroidis recommandés

Conservation :
- À conserver au réfrigérateur après ouverture
- À consommer dans les 30 jours

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