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L'avis des raffineurs

Voilà comment nous initier à l’art de la mixologie avec pédagogie et simplicité. Nul besoin d’apprendre pléthore de recettes à la lettre, c’est ici seulement à partir de six familles de cocktails fondamentaux qu’on comprend les mélanges qui fonctionnent bien, ceux qui ne fonctionnent pas, qu’on apprend à reconnaître le bon moment pour shaker, qu’on devient capable de remplacer un ingrédient par un autre sans risquer de tout louper. Un ouvrage pour prétendre au titre de bartender officiel des apéros entre amis avec des valeurs sûres, des cocktails plus originaux, et même vos futures créations inédites. À quoi on trinque ?

Death & Co

Death & Co

Les auteurs, Alex Day et David Kaplan, sont aussi les fondateurs du Death & Co, un bar à cocktail reconnu parmi les adresses new-yorkaises. Ils savent de quoi ils parlent.

Les Raffineurs, collectif d’épicurieux en quête de trouvailles qui subliment le quotidien.

Les Raffineurs
Qui sommes-nous ?

Les Raffineurs, collectif d’épicurieux en quête de trouvailles qui subliment le quotidien. Par des pépites dénichées avec curiosité et amour chez des créateurs aux belles histoires, nous vous partageons avec passion nos inspirations singulières, surprenantes, et toujours élégantes pour mettre un peu d’extra dans l’ordinaire.

Déjà 4242 avis et une note de 4,5 / 5
« Cocktails-racine »

« Cocktails-racine »

Cet ouvrage part de six « cocktails-racine », qui englobent tous les cocktails : le old-fashioned, le martini, le daiquiri, le sidecar, le whisky highball et le flip. Une fois ceux-là compris, le reste, c’est du gâteau. Ou presque.

Sur le podium

Sur le podium

Le Old Fashioned classique (whisky, sucre, Angostura bitters) est le cocktail le plus vendu à travers le monde depuis déjà des années. Ça peut valoir le coup de le maîtriser à la perfection, non ?

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Description détaillée

Écrit par Alex Day et David Kaplan
Paru le 19 novembre 2020
Dimensions : 24 x 26 cm
328 pages
Éditeur : First

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