Le Gin 40 est une déclaration d’amour au sud-ouest et à la forêt des Landes. Élaboré et distillé artisanalement dans la région, tout près d’Hossegor, c’est une macération artisanale de pin, de baie de genièvre et de mûres sauvages tous issus de la forêt landaise : une recette aux essences locales donc, qui dégage des notes rondes exceptionnelles, fraîches, et un brin fruitées. Une invitation subtile à venir surfer sur la vague, sur la Côte Basque.
Arsène et Guillaume ne sont pas originaires de la région, mais sont tombés amoureux des Landes. C’est après une journée de surf que leur est venue l’idée d’imaginer un spiritueux à base de bourgeons de pins. Le gin est leur alcool préféré : comme une évidence.
Le Gin de Pin maritime a été récompensé par des médailles de bronze à l'International Spirits Challenge 2021, et à la London Spirits Competition. Ça vaut le détour.
Les plantes utilisées pour la recette proviennent de la forêt landaise, et la distillerie est toute proche, près de Cognac. Les bouteilles, étiquettes, bouchons, sont tous faits en Nouvelle-Aquitaine. Tout part de là.
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