Set râpe et condiments

Ce sont des objets qui habillent la table autant qu’ils permettent de donner du goût à nos plats.
Pour l’un, chaque poivre de l’île de Java a son propre caractère et ses arômes bien à lui : réglisse, anis, cannelle, mais toujours avec ce goût familier du poivre noir. Juste ce qu’il faut pour relever un plat avec finesse et justesse.
Le sel de l’Himalaya naturel est lui reconnu pour ses propriétés gustatives particulières. Quand le simple poivre et sel devient gastronomique : une manière à la fois jolie et savoureuse de redécouvrir ces fondamentaux de l’assaisonnement.