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L'avis des raffineurs

À l’approche des fêtes de fin d’année, quoi de plus salivant que d’imaginer les bons petits plats que l’on va partager entre amis ou en famille ? Victoire Loup, cheffe et autrice de ce livre, réunit ici 60 recettes incontournables des fêtes, revisitées par les meilleurs chefs. Glenn Viel, Dominique Crenn, Pierre Marcolini, Sarah Mainguy, David Toutain ou encore Gérald Passedat livrent leurs anecdotes et leur version des foie gras, 13 desserts et autres joyeusetés de la fin d’année. À déguster sans modération.

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Les Raffineurs, collectif d’épicurieux en quête de trouvailles qui subliment le quotidien. Par des pépites dénichées avec curiosité et amour chez des créateurs aux belles histoires, nous vous partageons avec passion nos inspirations singulières, surprenantes, et toujours élégantes pour mettre un peu d’extra dans l’ordinaire.

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Description détaillée

À l’approche des fêtes de fin d’année, quoi de plus salivant que d’imaginer les bons petits plats que l’on va partager entre amis ou en famille ? Victoire Loup, cheffe et autrice de ce livre, réunit ici 60 recettes incontournables des fêtes, revisitées par les meilleurs chefs. Glenn Viel, Dominique Crenn, Pierre Marcolini, Sarah Mainguy, David Toutain ou encore Gérald Passedat livrent leurs anecdotes et leur version des foie gras, 13 desserts et autres joyeusetés de la fin d’année. À déguster sans modération.

176 pages
22,8 cm x 17,6 cm
Autrice : Victoire Loup

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