Livre Big Mamma - Les Raffineurs
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L'avis des raffineurs

Big Mamma c’est le pari de deux copains français (et de beaucoup d’italiens) qui servent en France (5 restos à Paris) la vraie cuisine des Mammas italiennes aux prix pratiqués dans les trattorias de quartier des ptites villes de la botte. Et c’est superbe.

Leur livre reprend donc toutes leurs recettes, mais ne s'en contente pas, et va bien au-delà. Il est bourré de tuyaux de grand-mère, d’infos sur les produits italiens et de plein de petits plaisirs malins pour cuisiner les recettes généreuses d’une des plus belle gastronomie mondiale. Aperitivo de copains, pasta de la Mamma, salade bien croquantes et desserts bien gourmands (même quelques cocktails) pour kiffer, kiffer, kiffer. Dai, dai, dai, in cucina !

"Le collectif d’épicurieux en quête de cadeaux capables de transformer chaque journée en fête."

Déjà 7129 avis et une note de 4,5 / 5

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Description détaillée

Livre relié
Auteur : Big Mamma team
Editeur : Marabout
Date sortie / parution : 12/2016
Dimensions : 20 x 4,5 x 25,5 cm
Poids (gr) : 2 kg
Nombre de pages : 500

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