Entièrement naturel, ce Calva là n’a rien à se reprocher, et nous non plus. Trois ingrédients ont suffi à l’élaborer : des pommes de 40 variétés, de l’eau, et un peu de patience. Pas un seul additif ou sucre ajouté. Pensé pour être mélangé, il twiste avec subtilité nos cocktails incontournables préférés, grâce à de belles notes fraîches et fruitées. Et pour honorer le tout, le Calvados Avallen est écoresponsable de bout en bout, puisque même les étiquettes de la bouteille sont fabriquées à partir de pulpe de pommes de Normandie. Rien à signaler.
“Avallen” signifie “pommier” dans un ancien dialecte celtique insulaire : et les pommes sont effectivement le cœur et l’âme de ce spiritueux normand. À l’origine de celui-ci, Tim et Stéphanie, qui avaient tous deux pour ambition d’élaborer un Calvados le plus respectueux de la planète possible. Pari tenu.
Avallen suit une démarche respectueuse de l’environnement, de la recette aux étiquettes. Elles sont fabriquées à partir de pulpe de pomme et imprimées avec des colorants durables. Et pour chaque bouteille vendue, Avallen fait un don à des organisations qui défendent la protection des abeilles. C’est du joli.
Ce Calvados floral et fruité est idéal pour revisiter ses classiques. On vous glisse une petite idée, de vous à nous : 50 ml de ce Calvados Avallen, du tonic, et 2 gouttes de votre bitter favori. De rien.
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Bouteille de 70 cl
40% d’alcool
Ingrédients : eau et pommes (70% de pommes amères et amères-douces, 20% douces et 10% acides)
Distillé en alambic à colonne en Normandie
Vente réservée aux personnes majeures
Notes de dégustation :
- Nez : pommes fraîches et notes florales de chèvrefeuille
- Bouche : riche, crème pâtissière à la vanille
- Finale : persistante, pomme caramélisée
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Un Calvados écoresponsable distillé en Normandie.
70 cl / 40%
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