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Livre Merci Mamie par Jean Imbert

Les éditions du chêne
Auteur : Jean Imbert
18,86 €

Près de 70 recettes intemporelles revisitées et livrées par le chef cuisinier Jean Imbert et sa géniale grand-mère, Nicole Imbert.
160 pages.

(feuilletez l'ouvrage en bas de page)

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160 pages.

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L'avis des raffineurs

« Elle est la raison pour laquelle j’ai toujours voulu faire ce métier ». Jean Imbert puise ses inspirations chez sa grand-mère depuis tout jeune. Après avoir entièrement élaboré la carte de son restaurant parisien avec elle, il dévoile dans ce fameux livre de recettes familiales les secrets des délicieux plats qu’elle lui a transmis.

Près de 70 recettes de plats traditionnels revisités à découvrir et reproduire, du hachis parmentier au quatre-quarts tartiné de beurre. Merci Nicole.

Description


Format : 186 x 254 mm
160 pages
Editions du Chêne

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