Whisky Togouchi Kiwami

Kiwami (« suprême » en japonais) résulte d’un assemblage unique de whiskies japonais et écossais. La distillerie Chugoku Jozo en assure ensuite le vieillissement, en fûts de chêne, dans un ancien tunnel de chemin de fer de 387 m de long, offrant des conditions idéales de maturation (14 degrés toute l’année). Puis l’assemblage et l’embouteillage. L’eau de source utilisée pour l’embouteillage est puisée dans le parc naturel de Sandankyo.

Précis et délicat, Toguchi Kiwami offre de douces saveurs de noix, de noisettes et de chocolat, sublimées par de subtiles épices en finale.

Chugoku Jozo

Whiskies du Monde

Note des dégustation

Créée en 1918, cette distillerie située dans le sud du Japon a commencé par produire des sakés et des shochus puis s'est tournée vers l'assemblage et le vieillissement de whisky un peu plus tard. Avec beaucoup de talent.

Depuis 1999, Florence et Arnaud parcourent le monde, goutent, discutent, regouttent, hésitent puis se décident et nous ramènent dans leurs valises des whiskies légendaires, des rhums raffinés ou des sakés inattendus. Bravo.

Le nez est élégant, vif, sur la noix et l’herbe. La bouche laisse s’exprimer les noisettes, le chocolat, le miel et le poivre. La finale enfin, très subtile, glisse sur les épices et la noix de muscade.

Bouteille de 70 cl
Degré d’alcool : 40%
Pays de Production : Japon
Vente réservée aux personnes majeures
Livré dans un emballage cartonné