Whisky Michel Couvreur Overaged
Whisky Michel Couvreur Overaged
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Whisky Michel Couvreur Overaged

Whisky Michel Couvreur Overaged 12 ans

Michel Couvreur
Origine : Ecosse et Bourgogne
79,00 €

Whisky distillé en Ecosse et vieilli dans des fûts de Sherry en Bourgogne.
Bouteille de 75 cl cachetée à la cire.

Quantité
En stock

Whisky distillé en Ecosse et vieilli dans des fûts de Sherry en Bourgogne.
Bouteille de 75 cl cachetée à la cire.

L'avis des raffineurs

N'oublions jamais : «ce que le whisky ne guérit pas, rien ne peut le guérir». Et pour savourer pleinement ce remède universel, bien calé dans son fauteuil, autant choisir du premier cru, de préférence vintage : ça tombe bien, L'Overaged Malt Whisky 12 ans de Michel Couvreur a été élu « meilleur whisky européen » à la International Whisky Competition de 2013. Un sacré mélange, sévèrement tourbé, né en Ecosse et vieilli en fût de Sherry (xérès) en Bourgogne, dont on n'arrête pas de laper les arômes d'amande, de tabac … et de Xérès, justement. Seul risque ? Se noyer dans son verre.

Focus sur le produit
Un whisky polyglotte

On résume : un whisky de malts écossais, distillé par une entreprise belge, vieilli à Bouze (sic) les Beaunes en Bourgogne, dans des fûts de xérès importés d'Espagne, et réduit avec de l'eau du Loch Katrine. Plus fort que la politique agricole commune, en quelque sorte.

Du vieux avec du jeune

Pour obtenir son goût si particulier, l'Overaged 12 ans mélange des whiskys « jeunes » pour apporter de la vivacité, et des single malts vieillis entre 12 et 25 ans (jusqu'à 27 ans, d'où le « overaged », pour les non anglophones) pour la rondeur. Subtil équilibre.

Michel Couvreur, R.I.P.

Disparu l'an dernier, Michel Couvreur a tout connu, des lochs écossais aux réceptions chez la reine d'Angleterre. Au final, c'est cinquante ans de savoir faire super vintage au service du whisky que ce fumeur de cigare a transmis à ses enfants... Classe, donc.

Bouteille de 70 cl livrée dans son étui en tube
Degré d'alcool : 43%
Vente réservée aux personnes majeures

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