Set de dégustation de crustacés
Contient une pince, un couteau à huîtres et quatre curettes à crustacés
Matériaux : acier inoxydable, zinc et bois d’acacia
Précautions d’entretien : ne passe pas au lave-vaisselle. Ne pas faire tremper dans l’eau. Huiler le bois fréquemment pour le préserver.
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L'avis des raffineurs
Pour le plus grand bonheur des amateurs de coquillages et crustacés, les experts de Vinga Home nous équipent ici des solides outils indispensables pour s’attaquer aux carapaces de tourteaux, homards et autres stars des plateaux de fruits de mer et les décortiquer en toute simplicité. Au b(o)ulot.
Vinga of Sweden
Née dans le sud de la Suède dans la ville éponyme, Vinga réinvente des objets du quotidien avec le design, le souci du détail et la qualité scandinaves. Au-delà de l’objet, le développement durable est également une de leurs priorités absolues, avec des engagements sociaux et environnementaux très forts.
Les Raffineurs, collectif d’épicurieux en quête de trouvailles qui subliment le quotidien.
Bois d’acacia
Le bois d’acacia est un bois favorisé dans les ustensiles de cuisine. Il s’agit d’un bois très dur, et donc vraiment durable. L’entretien est aussi très simple : il suffit d’éviter le lave-vaisselle et d’huiler le bois de temps en temps avec de l’huile de colza, de tournesol ou de pépin de raisin. Longue vie garantie.
De saison
Comme pour les fruits et légumes, il existe des saisons pour consommer les crustacés, établies en fonction du cycle de reproduction. Respecter les saisons lors de leur consommation permet de protéger les espèces (et le porte-monnaie) : c’est entre mai et septembre que les crustacés sont les plus frais.
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