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Fabriquez votre fromage

76,00 €

Mettez la main à la pâte et fabriquez trois produits laitiers et fromages (beurre, crottin de vache et mozzarella) à emporter chez vous, fièrement.

Paris 4ème

2h30

10 personnes maximum

Valable 1 an

Par email

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Fabriquez votre frometon

Dégustez des fromages et du vin

Repartez avec vos créations

Enfilez votre tablier, récupérez vos laits, installez-vous et laissez-vous guider par le fromager, Pierre, pour façonner vos produits laitiers et vos petits frometons : beurre, crottin de vache, mozzarella... Le tout, en plein cœur du 4ème arrondissement de Paris. Pour joindre l’utile à l’agréable, les temps de pause nécessaires à la fabrication des fromages seront l’occasion de dégustations, accompagnées de vins. Puis, deux heures trente plus tard, retour à la maison les bras chargés de vos créations laitières, pour frimer à l’apéro. You’re so french.

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Informations complémentaires

PIERRE BRISSON

La caséologie est au fromage ce que l’œnologie est au vin. Et Pierre Brisson est un caséologue averti. Avec sa gouaille et sa maîtrise technique, il anime également des événements pour beaucoup de professionnels du secteur. Le pro, parmi les pros.

PÂTE MOLLE OU PÂTE FRAÎCHE ?

Le nombre de fromages répertoriés en France varie selon les sources. Il atteint le pic de 1 200 selon la source officielle du Centre National Interprofessionnel de l’Économie Laitière ! Et vous à qui va votre préférence ? Pâte molle ou pête fraîche ?