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L'avis des raffineurs

Après avoir lu ce livre de recettes dépaysant et surprenant, une seule envie : prendre un billet d’avion et filer découvrir le Japon. Fan inconditionnel de ce beau pays, Tim Anderson nous plonge dans l’effervescence des rues Tokyoïtes : de la petite échoppe de rue au grand restaurant de luxe. De quoi découvrir toutes les facettes de la cuisine nippone. Au menu : 80 recettes, des plats classiques, comme le Tonkatsu aux plus inattendues comme le soda calpis ou bien les agemanju. Un délicieux appel à l’évasion...

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Les Raffineurs, collectif d’épicurieux en quête de trouvailles qui subliment le quotidien. Par des pépites dénichées avec curiosité et amour chez des créateurs aux belles histoires, nous vous partageons avec passion nos inspirations singulières, surprenantes, et toujours élégantes pour mettre un peu d’extra dans l’ordinaire.

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Description détaillée

Après avoir lu ce livre de recettes dépaysant et surprenant, une seule envie : prendre un billet d’avion et filer découvrir le Japon. Fan inconditionnel de ce beau pays, Tim Anderson nous plonge dans l’effervescence des rues Tokyoïtes : de la petite échoppe de rue au grand restaurant de luxe. De quoi découvrir toutes les facettes de la cuisine nippone. Au menu : 80 recettes, des plats classiques, comme le Tonkatsu aux plus inattendues comme le soda calpis ou bien les agemanju. Un délicieux appel à l’évasion...

Tokyo Stories
Auteur : Tim Anderson
Éditeur : Hachette
256 pages
Format : 19 x 25 cm

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