Après avoir lu ce livre de recettes dépaysant et surprenant, une seule envie : prendre un billet d’avion et filer découvrir le Japon. Fan inconditionnel de ce beau pays, Tim Anderson nous plonge dans l’effervescence des rues Tokyoïtes : de la petite échoppe de rue au grand restaurant de luxe. De quoi découvrir toutes les facettes de la cuisine nippone. Au menu : 80 recettes, des plats classiques, comme le Tonkatsu aux plus inattendues comme le soda calpis ou bien les agemanju. Un délicieux appel à l’évasion...
Après avoir lu ce livre de recettes dépaysant et surprenant, une seule envie : prendre un billet d’avion et filer découvrir le Japon. Fan inconditionnel de ce beau pays, Tim Anderson nous plonge dans l’effervescence des rues Tokyoïtes : de la petite échoppe de rue au grand restaurant de luxe. De quoi découvrir toutes les facettes de la cuisine nippone. Au menu : 80 recettes, des plats classiques, comme le Tonkatsu aux plus inattendues comme le soda calpis ou bien les agemanju. Un délicieux appel à l’évasion...
Tokyo Stories
Auteur : Tim Anderson
Éditeur : Hachette
256 pages
Format : 19 x 25 cm
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